Elisabeths Trädgård Restaurang & Café

Elisabeths Restaurang på Huseby Bruk är en plats där historia och smak möts.

Restaurangen omfattas av det gamla mejeriet och stallet, omgiven av vår  köksträdgården som än i dag är hjärtat i verksamheten. Här serveras mat lagad med omtanke och inspiration från trädgården, där råvarorna följer årstidernas växlingar.

Menyn förändras efter säsong och bygger på färska grönsaker, örter och produkter som speglar det som just då odlas i odlingarna.

Restaurangen är uppkallad efter Elisabeth Stephens, som under slutet av 1800-talet ansvarade för Husebys köksträdgård och hushåll. Hon förde noggranna kassaböcker över allt från äggproduktionen till försäljningen av grönsaker på torget i Växjö, och hennes arv lever vidare i restaurangen där tradition och kvalitet är i fokus.

Under sommarhalvåret öppnas den rymliga uteserveringen och gästerna kan njuta av maten med utsikt över Helige å och Husebymaden. Elisabeths Restaurang är en del av helhetsupplevelsen på Huseby Bruk, där historien blir levande och där måltiden blir en naturlig fortsättning på besöket i brukets unika miljö.

Elisabeths Restaurang är stängd för drop-in under vintern.