Mat & Dryck

Frökens Café och Restaurang ligger vackert vid kanten av Helige Å strax bredvid Husebys Trädgård. Menyerna präglas av lokala råvaror, både från trädgården och producenter i närområdet. Allt hemlagat och med kvalitetstänkande som serveras i en historisk miljö.

Middagsmeny för grupper

(Priserna gäller per person när gruppen bokar samma alternativ)

Wallenbergare med skirat smör,
ärtor och rårörda lingon, serveras med potatispuré
179:-

Kycklingfilé med rostade grönsaker i säsong,
Citron och dragoncrème samt potatiskaka
165:-

Kolgrillad fläskarré glacerad med plommonglace,
Serveras med heminlagda grönsaker, skysås samt kulpotatis
175:-

Laxpudding på kallrökt och gravad lax,
serveras med råmarinerad fänkål, brynt smör och dillfrö
155:-

Hemrökt laxfilé toppad med crudité på säsongens grönsaker
serveras med örtsrostad potatis samt en vitvinsreduktion med dill
179:-

Husebymenyn

Småländska isterband från Åkes Hemlagade serveras med klassisk dillstuvad potatis och rödbetor
Hembakad Ostkaka på gammelmormors vis serveras med hemkoktsylt och grädde

Pris 185:-

I alla rätter ingår det hembakat bröd, smör, måltidsdryck och kaffe

(Vissa tillbehör byts ut efter säsong)

 

 

 

 

 

Smörgåsmeny för grupper

Räksmörgås
med handskalade räkor inkl kaffe och hembakad kaka
135:-

Färskrökt lax på surdegsbröd
med pepparotscreme och nyttigheter inkl kaffe och hembakad kaka
120:-

Thekaka med hemlagade köttbullar
samt rödbetssallad serveras, inklusive kaffe och hembakad kaka
95:-

Ägg och sill smörgås på klassiskt vis
serveras på kavring inkl kaffe och hembakad kaka
95:-

Kaffe och hembakat bröd
med ost och skinka, grönsaker
55:-

Kaffe och hemlagad småländsk ostkaka
med lättvispad grädde och hemkokt sylt
89:-

Kaffe och säsongens paj
med frukt och bär från trädgården
75:-