Mat & Dryck

Frökens Café och Restaurang ligger vackert vid kanten av Helige Å strax bredvid Husebys Trädgård. Menyerna präglas av lokala råvaror, både från trädgården och producenter i närområdet. Allt hemlagat och med kvalitetstänkande som serveras i en historisk miljö.

Middagsmeny för grupper

(Priserna gäller per person när gruppen bokar samma alternativ)
Observera att Restaurangen endast tar kortbetalning eller faktura.

Wallenbergare med skirat smör,
ärtor och rårörda lingon, serveras med potatispuré
179:-

Kycklingfilé med rostade grönsaker i säsong,
Citron och dragoncrème samt potatiskaka
165:-

Kolgrillad fläskarré glacerad med plommonglace,
Serveras med heminlagda grönsaker, skysås samt kulpotatis
175:-

Laxpudding på kallrökt och gravad lax,
serveras med råmarinerad fänkål, brynt smör och dillfrö
155:-

Hemrökt laxfilé toppad med crudité på säsongens grönsaker
serveras med örtsrostad potatis samt en vitvinsreduktion med dill
179:-

Husebymenyn

Småländska isterband från Åkes Hemlagade serveras med klassisk dillstuvad potatis och rödbetor
Hembakad Ostkaka på gammelmormors vis serveras med hemkoktsylt och grädde

Pris 185:-

I alla rätter ingår det hembakat bröd, smör, måltidsdryck och kaffe

(Vissa tillbehör byts ut efter säsong)

 

 

 

 

 

Smörgåsmeny för grupper

Räksmörgås
med handskalade räkor inkl kaffe och hembakad kaka
135:-

Färskrökt lax på surdegsbröd
med pepparotscreme och nyttigheter inkl kaffe och hembakad kaka
120:-

Thekaka med hemlagade köttbullar
samt rödbetssallad serveras, inklusive kaffe och hembakad kaka
95:-

Ägg och sill smörgås på klassiskt vis
serveras på kavring inkl kaffe och hembakad kaka
95:-

Kaffe och hembakat bröd
med ost och skinka, grönsaker
55:-

Kaffe och hemlagad småländsk ostkaka
med lättvispad grädde och hemkokt sylt
89:-

Kaffe och säsongens paj
med frukt och bär från trädgården
75:-